大师推荐 4 款一秒变身鸡尾酒达人

- 赞助广告 -

 

很多人都觉得调制鸡尾酒是一门特别高端的技术,但事实上它并不像人们想象的那样复杂。

现在为大家介绍 4 个简单快捷易上手的经典鸡尾酒。新人调酒师应该在调酒之前先品尝一下各种原料,激活味觉。当你对不同口味的比例有了更好的了解时,就可多一些尝试,寻找适合自己的味道。

好的配料才能做出好鸡尾酒。最基本的原料一定要有保证,比如说冰块,这里说的可不是你家冰箱里的几个小冰块。95% 到 98% 的鸡尾酒都需要冰块, 因此这种材料的数量一定要充足,超市里、冷冻食品专卖店里都能买到。

一般来说,要想调出一杯好鸡尾酒并不意味着要清空你的钱包,也不用费事去买齐酒保所有的工具, 一些厨房工具足以应付。现在,准备好成为一名鸡尾酒大师了吗?

苹果开胃鸡尾酒

难度:简单
特点:无酒精鸡尾酒
配料 (1人份):5片罗勒叶、2个草莓,切成两块 (或20毫升草莓酱)、2个覆盆子 (或20毫升覆盆子酱)、40毫升苹果开胃酒、10毫升黄瓜糖浆、1小根迷迭香、姜汁汽水。

调制步骤:
在玻璃杯中轻轻粉碎罗勒叶,草莓,覆盆子和苹果开胃酒,在杯中放满冰,加入黄瓜糖浆和姜汁汽水,插上迷迭香作装饰,最后将鸡尾酒和两根吸管一起送到客人面前。

Mojito

调制时间:5分钟
难度:简单
卡路里:150
配料 : (1人份):5片薄荷叶、20毫升柠檬汁、60毫升朗姆酒、2茶匙蔗糖、苏打水适量、4个冰块。
最佳饮用场合:友人聚会
最佳饮用节日:圣诞节

调制步骤:
在少许水中压碎薄荷叶,将压碎的叶子与柠檬汁和糖混合,倒入玻璃杯底部,加入半杯冰块(最好捣碎),然后加满朗姆酒,根据你的口味加入苏打水。可以用新鲜的薄荷叶或者柠檬片来装饰鸡尾酒。最后,建议随杯配上一根搅拌器,以便您的客人搅匀底部的薄荷,释放它的香气!

胡椒柑橙

调制时间:5 分钟
难度:非常简单
配料 (1人份):40 毫升新鲜葡萄柚汁、20 毫升新鲜茴香果汁、10 毫升糖浆、啤酒适量、胡椒碎。

调制步骤:
在调酒器中混合果汁和糖浆,倒入玻璃杯中,加满啤酒,最后撒上胡椒碎点缀。
小 TIP:要想口感更好,可以加入半个蛋清与啤酒搅匀。
最佳饮用场合:友人聚会、大厨推荐。

大都会 Metropolis

调制时间:5分钟
难度:非常简单
配料 (1人份):40 毫升伏特加、20 毫升君度、20 毫升蔓越莓汁、1小杯青柠汁
最佳饮用场合:餐前开胃、早午餐、友人聚会、大型聚会
最佳饮用节日:新年

调制步骤:
在玻璃杯中倒入伏特加,君度和蔓越莓汁,将鸡尾酒冰镇后,与一小杯青柠汁一起呈上。