甜點鲜肉廚師 — Reynold Poernomo 何止征服你的心與胃!

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會做菜的男人誰不愛?很會做甜點更愛!! 當他又是個小鮮肉的時候,那根本超級完美 ! 今天小編要來介紹在廚藝競賽實境節目《MasterChef Australia》中被稱作為「甜點王」的 Reynold Poernomo ~~ 年僅 23 歲就成為唯一在比賽中獲得完美成績的廚師 !

亞洲面孔的 Reynold 有印尼血統,六歲就全家移民到澳洲,Reynold 的哥哥 Arnold Poernomo 也是名人廚師!!  母親則是商業烹飪認證的培訓師。

他現在在澳洲知名餐廳 KOI Dessert Bar 擔任甜點主廚,臉書上常常可以看到 Reynold 分享自己做的甜點照,人跟甜點看起來都好好吃。

Reynold Poernomo 做甜點專注的神情太迷人。

Reynold Poernomo 非常善于甜点, 妈妈是厨师但从不教他煮。他就趁妈妈作工时偷看recipe然后自己学,相信他是遗传到妈妈的厨艺。

可能是因为太年轻, 每次在淘态赛他表现都很容易受挫折影响而要放弃, 加上他原本的动作都非常慢,所以总是让人很抓狂。他是属于慢工出细货的人, 比较适合自己当老板然后慢慢地想今天要做甚么甜品, 甚么主题, 而不适合出来比赛的那种。他凭借一丝不苟而又不可思议的甜品制作方法赢得了众多粉丝。

由 Poernomo 家三兄弟聯手經營的 KOI Dessert Bar,第一位就是高富帥澳洲 Master Chef 的“甜點王” Reynold,一位是印尼 Master Chef 的評審之一Arnold 和另一位兄弟 Ronald。現在去澳洲旅遊 KOI Dessert Bar 成了必去景點之一了 !  因為 Reynold 在那裡。

KOI Dessert Bar 位於一座兩層玻璃建築,設計時尚高雅,底層是糕點 Café,不接受預訂,可以直接走進去選擇你心愛的甜點喲~樓上是餐廳(會在特定時段:6pm – 9:30pm 供應晚餐套餐和甜點套餐的地方)。晚餐套餐包括 6 道菜,每人 AUD 85,甜品套餐包括 4 道甜點,每人需付AUD 65。由於他們的菜單是由季節性農產品而改變的,新創造會不斷的出現,預定位子前可以留意官網的最新資料 。

KOI Dessert Bar
地址:
46 Kensington St, Chippendale NSW 2008, Australia

開放時間 :
星期二至星期日
(底層糕點 Café:10am – 10pm,樓上餐廳:6pm – 9:30pm)