Asahi 搭配日式美食,相得益彰!

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拥有独特辛口风味(karakuchi)的日本第一啤酒 Asahi Super Dry,在吉隆坡 Saujana 酒店的 Senja 餐厅设宴款待 50 名酒客,并由日本米其林星级主厨上村雄一 (Yuichi Kamimura)亲手为他们料理日式法国风味大餐,配上辛口风味,极致细腻、顺滑、清爽又无苦涩回味的 Asahi,令宾客的味蕾为之大悦!



热爱新鲜食材,并受到北海道地道风味启发的上村雄一,亲手为 Asahi 九月份促销活动的优胜者料理美酒配佳肴丰盛大餐。这批得奖者是在巴生谷一带的酒吧及餐厅畅饮 Asahi 而成为本次的抽奖幸运儿,获得犒赏日式美酒佳肴大餐。



Asahi 全球品牌发言人 Gota Iribe 特地从日本飞抵大马来到现场一解 Asahi 辛口风味之谜。他解释:「 Karakuchi 辛口一词原意是形容不甜,它突显了 Asahi 的「 张力 」及「 透畅感 」,令浓郁的滋味入口后,透过喉咙时即可感受它的清爽,而且回味不带苦涩。 」



「透畅」或「切」日语称为「kire」,它令Asahi Super Dry可作多样性的美食搭配。Gota Iribe也向来宾们示范完美地斟一杯 Asahi Super Dry 的技巧,让细腻绵密的泡沫锁住酒气,缔造杯中的气泡和张力,以带来清爽美妙的口感!



上村雄一主厨料理六道菜,率先登场的是香炸花枝馅饼及干鲻鱼子,接着就是颊留香的油封带子。随后再上三道扒蔬菜、烤龙虾及碳烤、牛西泠,体现了主厨料理牛排与海鲜的拿手好戏;最后则以甜品洋梨雪葩,为晚宴画上完美句点。



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TEXT:祺媛